Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

thịt cua tiện nghi vó gà xào măng áp chảo tom chien làm bánh bao bo ragu cua sốt singapore mứt bưởi heo sot duong ngon thanh lọc cơ thể Tết lam chuoi nuong mat ong canh rau cá vitamin C mÃ Æ sò lông Hoc nau an hôn khủng long cari cac mon canh chua cardigan trung ca nau banh flan cách làm bánh cam che ngon thà i lan Su hao cách làm hoa giấy huong dan nâu ăn thit xiu mai vit tiem sen ngon salad trứng kẹp cách nấu xôi vó canh khổ qua dồn thịt gà pizza gà gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi trung quoc cá chẽm chiên giòn la chuoi ngon mắt mực ống dồn thịt vit om dua mộc nhĩ xào đậu hũ nuoc dung cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt cach lam banh bi do jambon mực tua nướng sua ngo salad dà u che khoai thap cam Bánh đậu ngày xuân mÃƒÆ tôm sốt tôm hấp Tôn canh rau chan vit thit bam Mon xao ăn Tết bun xao muop xao long ga clip 14 Ca ro phi kho banh mousse dau tay ngon Cơm cháy chiên giòn cach lam thien ly xao thit bo Mon banh Mâm cơm ngon mỗi ngày rán bánh cách nấu chè huế chè nhãn hạt sen cua đồng rang muối thái lan kẹp tóc món ăn miền bắc テ Tニー盻殤g bánh khoai lang chuối banh cheese ngon dinh Goi du đu bữa trưa công sở Keo bo bit tet ca tram Có Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào Làm Nem cà rốt ép nước Cach lam banh bong lan lương Do dung hoc tap cơm rượu Gỏi cá tào lao mon banh khoai tay nghien kem chanh khoai tay nghien nuong Lau Han Quoc ngon Thay bộ mặt mới cho căn phòng của cach lam canh ga nuong lau hot vit lon củ hủ dừa xao đón tr㪠cach lam vit nau mang chua Kimpap rửa Gang mo hanh chuối đông Quýt thịt gà viên trẻ sen miss a Ruoc món ngon từ chuối Bữa tiệc thien ly xao